Chimichurri

Gastronomia

Patatas Asadas

Patatas Asadas

Ingredientes:

- 1 kilo de patatas para asar

- 1 cebolla

- 2 dientes de ajo

- 1 poquito de azafrán

- 1 cucharadita de pimentón dulce al gusto

- Orégano, hierbas provenzales, sal y pimienta 5 bayas

- Aceite de Oliva

- 1 cucharada de mantequilla

-1 copita de vino blanco

Preparación:

Pelar las patatas y cortarlas en cuadraditos y en el mortero poner  los ajos, la sal y el perejil y procedermos a machacarlos. Echarle la sal, las hierbas promenzales, la pimienta 5 bayas y el oregano.

Añadimos ahora el azafrán, el pimentón dulce y el aceite de oliva. Ponemos toda la preparacion y la echamos encima de las patatas.

Cortar la cebolla en rodajas y colocarla entre las patatitas. Meter al horno  a 180º. De vez en cuando para que no se quemen  echarle vino blanco  .

2 comentarios »

  carmen wrote @

Plato riquísimo, además de sencillo y economico. Gracias

  piscinaembarillao wrote @

gracias a ti , por leernos.que aproveche ;-)


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