
Ingredientes:
- 1 kilo de patatas para asar
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 poquito de azafrán
- 1 cucharadita de pimentón dulce al gusto
- Orégano, hierbas provenzales, sal y pimienta 5 bayas
- Aceite de Oliva
- 1 cucharada de mantequilla
-1 copita de vino blanco
Preparación:
Pelar las patatas y cortarlas en cuadraditos y en el mortero poner los ajos, la sal y el perejil y procedermos a machacarlos. Echarle la sal, las hierbas promenzales, la pimienta 5 bayas y el oregano.
Añadimos ahora el azafrán, el pimentón dulce y el aceite de oliva. Ponemos toda la preparacion y la echamos encima de las patatas.
Cortar la cebolla en rodajas y colocarla entre las patatitas. Meter al horno a 180º. De vez en cuando para que no se quemen echarle vino blanco .





Plato riquísimo, además de sencillo y economico. Gracias
gracias a ti , por leernos.que aproveche