Chimichurri

Gastronomia

Salsa de Insectos con Queso

Plato de Insectos

Plato de Insectos

Ingredientes:
1 taza de insectos hervidos (grillos, saltamontes, etc)
1 caja de crema de queso de untar
1 cucharada de mayonesa
1 pimiento rojo asado
ajo
sal y pimienta negra
Preparación:

Hierva los insectos (grillos, saltamontes, etc)  con un poco de sal y pimienta… y un poco de limón ( hervir los insectos vivos . No usar insectos muertos, saben horrible ) en una fuente mezclar la crema de queso y la mayonesa hasta conseguir una pasta fina y suave.Añadir las especias y el pimiento picado muy fino y revolver bien. Agreguar los insectos y poner en la nevera al menos 4 horas antes de servir. Servir con verduritas y patatas fritas.


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